domingo, 9 de junio de 2013


Las verduras verdes son ricas en clorofila, las sustancias que necesitan las plantas para convertir la luz solar en energía para su crecimiento. La clorofila tiene también propiedades desintoxicantes, y por ello las verduras verdes, como los berros o las espinacas, son tan importantes para un programa de desintoxicación del organismo. Las frutas en su mayoría se deterioran con bastante facilidad, por lo que es recomendable adquirir solamente la cantidad justa para el consumo de unos pocos días.


Propiedades nutritivas de las frutas
Las frutas son más jugosas, gustosas, sanas y nutritivas cuando se consumen en su temporada:

Primavera: Albaricoque, cerezas, fresas, fresones, bananas y nísperos.
Verano: Albaricoques, cerezas, ciruelas, fresas, grosellas, brevas, ciruelas, melocotones, melones, peras, sandías, uvas y piñas.
Otoño: Granadas, manzanas, melones, peras, bananas, uvas, dátiles, membrillos y caquis.
Invierno: Castañas, bananas, naranjas, limones, piñas, manzanas, mandadarinas, pomelos y chirimollas.

AGUACATE: Rico en betacaroteno, vitaminas B3, B5, C y E, (pequeñas cantidades de B1, B2 y B6), calcio, magnesio, fósforo y potasio. Es de fácil digestión, ayuda en caso de problemas estomacales e intestinales y estimula e hígado.


ALBARICOQUE: Rico en vitaminas A, B (sobre todo B3 y B5), C y K, así como calcio, hierro, magnesio, fósforo y potasio. 
Los albaricoques tanto frescos como secos, son muy nutritivos. Debido a su contenido en provitamina A, que es antioxidante, se consideran de gran ayuda en la lucha contra el envejecimiento. 
La provitamina A se concentra cuando la fruta se seca, al igual que sucede con el potasio y la niacina. Los albaricoques secos contienen una cantidad diez veces superior de hierro y de fibra que la fruta fresca. 



BANANA: Su contenido en agua alcanza el 80%, pero tiene muchos azúcares (alrededor del 18%, fundamentalmente sacarosa, fructosa y glucosa), 0.75% de protínas, 75% de fibra y 0.25%de grasa.
Es muy rico en vitaminas A y B (especialmente B3), y minerales como calcio, cloro, fósforo, potasio, azufre y magnesio. 
Las bananas regulan el equilibrio de pH del organismo y son muy digestibles, por lo que se recomiendan a niños, ya que favorece el crecimiento, a personas convalecientes y ancianos. Su riqueza en calcio tambien ayuda a las personas mayores, ya que contraresta la deficiencia de este mineral y fortalece los huesos frágiles.



CEREZA: Debido a su alto contenido en sales minerales, las cerezas poseen propiedades energéticas y rejuvenecedoras. Son buenas para desintoxicarse porque, entre otros beneficios, bajan el nivel de ácido úrico y tienen propiedades diuréticas. 
Son una buena soliución contra la fatiga, tanto física como mental. Las cerezas son ricas en calcio, magnesio, fósforo, potasio, sodio, azufre, betacaroteno, ácido fólico y vitamina C, 
Son recomendables para los niños por su alto contenido vitamínico, el cual fomenta el crecimiento y el desarrollo.



                                                          

sábado, 8 de junio de 2013

Árboles y fotosíntesis

Vamos a conocer el proceso de fotosíntesis en los árboles a través del siguiente vídeo:




Una planta tiene tres partes principales: raíces, tallo y hojas. Las raíces fijan la planta al suelo y absorben el agua y las sales minerales de la tierra. El tallo sostiene la planta y transporta en su interior el agua, las sales minerales y el alimento por toda la planta. Las hojas fabrican el alimento a partir de la luz del Sol, el aire, el agua y las sales minerales. La planta utiliza ese alimento para crecer.
Casi todas las plantas están formadas por tres partes: la raíz, el tallo y las hojas.
Sabías que tu vida depende de las plantas? Las plantas liberan un gas llamado oxígeno, que necesitas para respirar. También nos proporcionan.
Las plantas, al igual que los animales, son seres vivos, porque nacen, crecen, respiran, se alimentan y se reproducen. Los animales son organismos heterótrofos, porque no son capaces de fabricar su propia comida y tienen que alimentarse de plantas o de otros animales. Sin embargo, las plantas son organismos autótrofos, porque son capaces de fabricar la comida que necesitan utilizando la energía del Sol. ¡Las plantas son los únicos seres vivos que pueden producir su propio alimento!
Las hierbas, los helechos, los arbustos o los árboles son plantas. ¿Cuántas plantas conoces? Seguro que muchísimas. Algunas te las comes, como la lechuga, las espinacas o la coliflor. Otras tienen frutos o semillas que se comen, como las manzanas, las naranjas, los melocotones y los cereales. Además, algunas plantas adornan nuestros parques y jardines con sus bonitas flores, como las margaritas, las rosas o los tulipanes.
La mayoría de los seres vivos necesitan de las plantas para alimentarse. Las plantas producen alimento mediante la fotosíntesis, un proceso que tiene lugar tanto de día como de noche. Durante el día, la luz del Sol incide en la planta y es capturada por una sustancia llamada clorofila. La clorofila se encuentra en el interior de las hojas de la planta, en unas estructuras llamadas cloroplastos. Utilizando el agua absorbida por las raíces, la energía del Sol almacenada en los cloroplastos se transforma en otro tipo de energía, conocida como energía química. Durante este proceso, la planta libera oxígeno al aire, contribuyendo a crear la atmósfera de la Tierra. Durante la noche, la energía química almacenada en los cloroplastos se emplea para transformar el dióxido de carbono, que la hoja ha tomado del aire, en azúcar o glucosa. Ese azúcar es rico en energía y la planta lo utiliza como alimento para crecer..

Los árboles y su fruto

Vamos a aprender los diferentes árboles que existen en el mundo y que nos regalan sus frutos.
Distinguiremos entre las principales clases de árboles y cuáles son las materias primas que nos dan.

Conoceremos cuáles son de hoja perenne y cuáles de hoja caduca y lo que suponen dichos términos. 
Las zonas donde son más comunes o donde viven exclusivamente.

¿Qué un árbol frutal?

Se denomina árboles frutales aquellos que son capaces de producir frutas. Se entiende por frutas cualquier tipo de fruto sea un fruto carnoso o un fruto seco.

Por tanto será un árbol frutal tanto un nogal, cuyo fruto es la nuez, que posee una cáscara muy dura y son secas, como un peral, cuyo fruto es la pera, muy blanda y jugosa.

Clases de árboles frutales

Los árboles frutales se clasifican de diferentes formas de acuerdo a los frutos que producen.

  • Árboles con frutos tiernos que tienen hueso en su interior: Cerezos, ciruelos, el melocotonero, el alberi quero, el olivo o el mango.
  • Árboles con frutos tiernos que tienen pepitas en su interior: Peral, manzano, níspero o membrillero.
  • Árboles con frutos tiernos exóticos: Cítricos (naranjas, limones, mandarinas y pomelos), higueras, mangos, papayas.
  • Árboles con frutos secos: Avellano, castañas, bellotas y hayuco.
Los árboles contribuyen a darnos su fruto y son igualmente importantes para obtener el oxígeno que necesitamos para vivir.